Стандарт BRC

Стандарт BRC — Британского консорциума розничной торговли (British Retail Consortium — BRC) на пищевые продукты был разработан с целью оценить соответствие поставщиков собственным торговым маркам розничных торговцев. Однако в настоящее время он применяется и по отношению к другим производителям пищевых продуктов. Сертификация по этому стандарту охватывает только пищевые продукты, производимые на сертифицированном предприятии, но и смежные с производителями предприятия - производители упаковочных материалов для пищевой промышленности. Глобальный стандарт для пищевых продуктов BRC описывает требования к безопасности пищевых продуктов, качеству и производственным процессам, соответствие которым должен обеспечить производитель, чтобы выполнять требования законодательства и защиты прав потребителей.

Для получения сертификата BRC стандарт требует от производителей продуктов питания:

  • наличия надлежащим образом функционирующей системы HACCP;
  • документированной и эффективной системы менеджмента качества.

В процессе сертификации по стандарту BRC контроль осуществляется:

  • HACCP;
  • система менеджмента качества;
  • производственное оборудование;
  • качество продукции;
  • технологические процессы;
  • персонал.

Продолжительность аудита зависит от следующих показателей:

  • разнообразия и сложности продукции;
  • количества и вида проверяемых различных процедур и технологий;
  • количества месторасположений, сотрудников и функций;
  • количества несоответствий, установленных во время предыдущего аудита;
  • уровня зрелости системы менеджмента;
  • комбинации с другими стандартами.

При проведении сертификации по стандарту BRC применяется четырехступенчатая система классификации предприятия (A, B, C и D), которая показывает действительное положение предприятия в рамках выполнения требований стандарта.

Классификация основана на количестве и виде установленных несоответствий. Эта классификация выполняется на основании определенных критериев и зависит от сложности несоответствий.

По вопросам сертификации на соответствие требованиям стандарта BRC, Вы можете связаться со специалистами Компании по телефонам: +7 (8552) 39-52-53, 36-49-88, 36-57-74, или отправить сообщение на электронную почту: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.">Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Контактная информация

423800, Россия, Республика Татарстан,
Набережные Челны, Проспект
им. М. Джалиля 51,
оф. 203,205,207

Офис
тел.: +7 (8552) 31-49-88
e-mail:Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Отдел продаж
тел.: +7 (8552) 36-57-74
e-mail:Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Обратная связь

Ваш e-mail:
Тема сообщения:
Сообщение:
антиспам: четыре плюс три (слово)